Салати
Пушена сьомга в комбинация от листни салатки - 360гр 12.40
Чери домати, билкови крутони, червени боровинки, овкусени с медено-горчичен дресинг, пармезан и свежест от лайм
Цезар с гриловано пилешко - 430гр 14.80
Листни салатки, криспи бекон, пъдпъдъчи яйце, прясно настърган пармезан, класически сос Цезар и крутони
Капрезе - 410гр 12.90
FСвежа моцарела, пресни домати, босилек и зехтин;
Традиционна шопска салата - 390гр 7.60
Пресни домати и краставици, червен лук, чушка с еврия, настъргано краве сирене и магданоз
ПРЕДЯСТИЯ
Ризото верде - 390гр 13.60
С ориз Арборио ,задушени листа спанак, запечена моцарела и панирано в пармезан пилешко филе
Ризото фреш - 310гр 11.90
Императорски ориз ,кубчета пресни тиквички и морков, червени боровинки,филирани бадеми ,задушени в растителна готварска сметана и ленти пармезан
Паста "карбонара" - 430гр 12.90
Прясни талиатели, запечени ленти бекон,сметана , поширано яйце и пармезан;
Запечено френско козе сирене - 320гр 19.90
Върху свежи листенца бейби спанак,пресни ягоди, годжи бери, орехови ядки;
Mанатарки,задушени в зехтин и прясна мащерка върху пюре от морков и поръсени с хрупкав лучен чипс - 430гр 19.50
Криспи калмари - 450гр 18.90
Върху свежи листенца бейби спанак,пресни ягоди, годжи бери, орехови ядки
Супа на деня
ОСНОВНИ ЯСТИЯ
Крехко телешко от бон филе, полято със сос от сотирани манатарки - 580гр 35.40
Императорски ориз ,кубчета пресни тиквички и морков, червени боровинки,филирани бадеми ,задушени в растителна готварска сметана и ленти пармезан
Телешко бон-филе - 540гр 33.00
Поднесено с класически пепър сос , в комбинация с уеджис картофки с масло и зряло сирене, овкусени с риган и чесън
Aгнешки кюфтенца - 480гр 15.60
Гарнирани с гриловани патладжани,шайби пресен домат и ленти свежа краставица и букет от листни салатки;
Запечено пилешко филе с плънка от аспержи - 540гр 15.60
Ирландски чедар и биволска моцарела ,поднесено с нежен крем от пащърнак с свежи ябълки
Филета от лаврак,завити с аспержи и маслен сос с лайм - 490гр 22.60
Вегански бургер със задушени печурки - 510гр 15.60
Пълнени с Тофу, листенца пресен спанак, маслинова паста, свежи шайби домат, и бланширани картофи
Американ бургер с 100% телешко месо - 640гр 20.40
Запечен бекон, чедър,шайби пресен домат,свежа маруля, лучено конфи, лека майонеза и сос BBQ ,гарнирани с пържени сладки картофки
Филе от норвежка сьомга - 490гр 31.40
Овкусена със средиземноморски подправки ,поднесена с букет от задушени броколи, карфиол и бейби моркови.
Клуб сандвич от грилнато пилешко филе - 550гр 14.50
Лека майонеза, домати краставица, бекон, маруля и пържени картофки
Вегетариански клуб сандвич - 440гр 12.50
Яйце с лека майонеза, горчица, кисели краставички, маруля, чедър и пържени картофки
ДЕСЕРТИ
Мини чийз кейк с цветни трохи - 180гр 6.90
лимонов топинг и свежи плодове;
Крем маскарпоне с бял шоколад и кондензирано мляко - 170гр 7.40
Гарниран с карамелов сос, лешников и бадемов гриляж, декориран с флорента
Десерт на деня
АЛЕРГЕНИ
- 1. Any cereal, containing gluten /wheat, barley, oats, rye/ any hybrids and products of theirs
- 2. Crustaceans and products of theirs
- 3. Eggs and any products of theirs
- 4. Fish and fish products
- 5. Peanuts and their products
- 6. Soy and soy products
- 7. Milk and milk products /containing lactose/
- 8. Any nuts: almonds, walnuts, cashew, hazelnuts, pistachios, macadamia etc.
- 9. Celery and its products
- 10. Mustard and its products
- 11. Sesame and its products
- 12. Lupine and its products
- 13. Mollusk and their products
- 14. Sulphur dioxide
*The weight specified is for raw materials.